Para evitar o efeito sanfona e manter o equilíbrio dos hormônios, não basta fazer dieta. "Alimentos que Emagrecem" apresenta ingredientes que, além de ajudar na perda de peso, trazem benefícios para o organismo como um todo. São os chamados superalimentos: chá-verde, maçã, amêndoa, algas, feijão-preto, atum e chocolate amargo, entre outros, que possuem baixo índice glicêmico e agem no combate a problemas relacionados ao sobrepeso. Um guia de informações nutricionais ajuda o leitor a localizar quais deles podem abrandar sua dificuldade específica, seja ela fome constante ou "barriga de cerveja", além de baixa autoestima, metabolismo lento, inchaço e má digestão. Para incorporá-los à alimentação diária, a obra oferece um cardápio completo para quinze dias. São 60 receitas para café da manhã, lanche, almoço, jantar e sobremesa.